正月の儀式？

この刺身のケンみたいなのを、みんなが囲んで「happy new year」って言いながら箸で持ち上げ、散らかすんよ・・・
テーブルが汚れるほど良い？めでたい？らしい・・・。皿に残ったものは、取り分けて食べるけど、味は酢の物みたいな味で美味しい♪